Bahan:
- 10 lembar tempe mendoan potong 2 (supaya tidak terlalu lebar)
- 200 grm tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 butir telur kosok lepas
- 2 batang daun bawang iris tipis
- minyak untuk menggoreng
Bumbu dihaluskan:
- 1 sdt ketumbar halus
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Campurkan 2 jenis tepung cairkan dengan 1/2 sangkir air pelan-pelan
- masukan telur dan bumbu halus. aduk terus sampai jadi adonan kental. Jika terlalukental dapat tambahkan air.
- Masukan irisan daun bawang aduk rata
- Celupkan tempe satu persatu dalam adonan, goreng dalam minyak yang banyak hingga 1/2 matang/mendo (tandanya: tepung menjadi bening dan masih lemas)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar