Bahan-bahan:250 gram margarine
250 gram tepung terigu - ayak
250 gram gula halus
180 cc (kira-kira 5 butir) putuh telur
3 tetes pasta pandan
Cara Membuat:
- Kocok margarine dan gula halus hingga lembut, masukan putih telur sedikit demi sedikit kocok terus hingga mengembang dan rata. Bubuhkan 3 tetes pasta pandan, kocok rata.
- Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga rata
- Masukan adonan ke dalam contong plastik (plastik segitiga), semprotkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis. Besar semprotan kira-kita sebesar jari kelingking. Beri jarak diantaranya sekitar 4 cm ,karna adonan akan lumer/melebar ketika di panggang.
- Panggang dengan api 160 OC selama 10 menit
Tips:
- Kue ini cepat sekali matang, selama memanggang sebaiknya setiap 5 menit dipantau supaya tidak gosong
- Lepaskan kue dari loyang dengan hati-hati karna kue sangat rapuh, supaya lebih mudah tunggu hingga kue mulai adem ketika melepaskan.
- Untuk hasil lebih rapi dapat digunakan cetakan loyang lidah kucing.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar