Bahan
- 2 papan petai
- 1 buah tomat merah ukuran besar
- 10 buah cabai merah kriting
- 5 buah cabai rawit (optional tergantung selera)
- 3 siung bawang merah
- 2 bks kecil terasi ABC bakar tapi jangan sampai gosong
- 1 sdt garam atau sesuai selera
- 1 sdt garam atau sesuai selera
- minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- kupas petai dari polongnya sisihkan
- Cabai, tomat, bawang dipotong-potong lalu giling. tambahkan terasi dan garam proses kembali. Boleh pakai blender tapi jangan terlalu halus. lebih baik gunakan food processor
- panaskan wajan, tumis pete hingga 1/2 layu dan masukan sambal
- Masak/tumis hingga sambal matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar