Bahan:
-500 gram iga sapi kecil, potong-potong 5 cm
-4 siung bawang merah iris tipis-tipis
-3 siung bawang putih cincang halus
-4 cm jahe memarkan
-2 batang seledri simpulkan
- 2 buah kentang potong dadu
-1 liter air
- garam secukupnya
-150 gram kacang merah segar
-1 buah tomat merah potong dadu
-1 batang daun bawang iris tipis
Cara Membuat:
1. Didihkan air dan rebus daging iga sapi hingga empuk. dinginkan saring lemaknya.
2. Didihkan kembali daging dan masukan kentang, rebus hingga kentang matang
3. Tumis bawang dan jahe hingga harum.
4. Masukan bumbu tumis dan seledri ke dalam rebusan daging tambahkan garam secukupnya
5. Sajikan hangat dengan potongan tomat dan irisan daun bawang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar