Bahan:
300 gram daging sapi has luar (striploin)
2 buah kentang (300 gram), bagi 6 membujur panjang, panggang
1 buah paprika merah potong dadu, tumis sebentar
50 gram jamur shiitake segar, tumis sebentar
Bahan Saus:
3 siung bawang putih, cincang
2 sdm saus steak botolan
1 sdm saus inggris
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
1 sdt lada hitam, ulek kasar
100 ml kaldu sapi
2 sdm margarine
Cara:
Saus:
- tumis bawang putih dengan margarinw sampai harum
- masukan semua bahan saus, masak sampai matang dan kental
Steak:
- lumuri daging dengan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica
- Panaskan sedikit minyak goreng, bakar steak hingga 3/4 matang, jangan lupa dibolak balik
- Angkat steak potong memanjang, bakar hingga matang
- Sajikan selagi panas bersama saus dan pelengkapnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar